Kuchnia

Złote, a skromne. Pięć sposobów na piękne i tanie ...

3 lat temu Jak zaplanować świąteczne przygotowania, żeby nie były coroczną gorączką, a spokojnym i miłym czasem? Katarzyna Bosacka ma na to złote rady.

Niezbędne przyprawy w twojej świątecznej kuchni

3 lat temu "Tradycyjne świąteczne potrawy i aromatyczne wypieki to nieodłączne elementy świąt Bożego Narodzenia. Co roku z nadzwyczajną starannością przygotowujemy nasze ulubione dania, jednak aby uzyskać pożądany smak i aromat, niezbędne jest użycie adekwatnyc...

Jak nie zmarnować świątecznych potraw? Sprytne prz...

3 lat temu 12 potraw to dużo.

Naturalne sposoby na świąteczne przejedzenie i dol...

3 lat temu Święta Bożego Narodzenia to czas euforii i spotkań z bliskimi, najczęściej odbywających się przy suto zastawionym stole. Wiola Lis z internetowego ekobazaru Arkana Smaku przestrzega jednak: "Często chcemy skorzystać z wszystkich dobrodziejstw kulinar...

Kuchnia duńska – jakie są jej cechy charakterystyc...

3 lat temu Kuchnia duńska jest jedną z tych, które dotychczas były słabo rozpoznawalne. Osoby spoza Danii nie potrafiły wskazać nic specjalnie charakterystycznego dla tej kuchni. W ostatnich latach przeżywa ona jednak swój renesans, a restauracje duńskie są zac...

Foie gras – co jest i jak zrobić?

3 lat temu Foie gras jest jednym z najdroższych i najbardziej kontrowersyjnych przysmaków kuchni francuskiej. W naszym kraju nie jest on jeszcze bardzo popularny, ale zyskuje coraz większe grono zwolenników. Na szczęście, aby spróbować tego rarytasu, nie trzeba...

Rozsądnie wybierajmy ryby na święta. Na co zwrócić...

3 lat temu Nikt z nas nie wyobraża sobie świąt bez pysznego śledzia czy tradycyjnej ryby po grecku. jeżeli jednak chcemy cieszyć się pysznymi daniami z ryby na wigilijnym stole także w przyszłości, musimy sprawdzać czy kupowana przez nas ryba pochodzi ze...

Bez tych potraw wigilijnych nie wyobrażamy sobie ś...

3 lat temu Może być ich 12, 9 lub 7, ale muszą być. Potrawy wigilijne to coś, bez czego nie sposób wyobrazić sobie tej wyjątkowej kolacji 24 grudnia. Są dania, których z wigilijnego stołu Polaka wyeliminować nie może choćby kryzys dużo potężniejszy...

Dobre przyjdzie samo. Bez łachy. Po prostu zjawi s...

3 lat temu Czasem pada śnieg, czasem deszcz.

Oto przepis na opłatek wigilijny. Przepis na opłat...

3 lat temu Dzielenie się z bliskimi opłatkiem to jedna z najtrwalszych i zarazem najpiękniejszych polskich tradycji wigilijnych. Opłatek wigilijny można kupić w każdej parafii, w centrum handlowym a choćby od listonosza! Ale można także samodzielnie zrobić opła...

Ryba po japońsku

3 lat temu Poznaj przepis na rybę po japońsku w słodko kwaśnej zalewie, usmażoną w gęstym cieście naleśnikowym....

Netflix ujawnia, co pokaże w styczniu 2023

3 lat temu Netflix przedstawił listę nowości na styczeń 2023 r. Będzie trochę seksu, trochę klimatu lat 90., a wielbiciele mroczniejszych klimatów będą mogli zatopić się w postapokaliptycznym świecie lub cofnąć w czasy Wikingów.Początek roku na Netflix przywita...

Czy miód jest zdrowy? Jakie ma adekwatności?

3 lat temu Miód jest postrzegany jako produkt posiadający szerokie adekwatności lecznicze. Miód stosowany jest w leczeniu przeziębienia i innych chorób infekcyjnych, szczególnie górnych dróg oddechowych, przy objawach takich jak kaszel, ból gardła i chrypka. Je...

Za dużo jedzenia po świętach? Podziel się nim. Jak...

3 lat temu Jadłodzielnia to miejsce, zwykle regał lub lodówka, do dzielenia się jedzeniem. To jeden ze sposobów na walkę z marnotrawieniem żywności. Nie tylko od święta, kiedy przygotowaliśmy za dużo dań i nie wiemy, co zrobić z resztkami. Jedzeniem można się.....

3 pomysły na dania z batatów

3 lat temu Słodkie ziemniaki, czyli bataty to warzywo, które jest znane w wielu krajach świata, szczególnie w regionach tropikalnych. Jest stałym elementem diety w Ameryce Południowej czy w Stanach Zjednoczonych, gdzie puree z batatów jest obowiązkowym daniem n...

Sumak w kuchni. Co to jest i jak go używać?

3 lat temu Sumak garbarski to małe drzewo lub krzew, pochodzący z Bliskiego Wschodu. Jagody z tego drzewka są jedną z najpopularniejszych przypraw na południu Europy i właśnie na Bliskim Wschodzie. U nas stosowana jest dość rzadko, ale ponieważ coraz więcej pod...

Sałatka nicejska na lekki lunch. Francuski przepis...

3 lat temu Sałatka nicejska pochodzi z południa Francji. Danie jest równie popularne w paryskich kawiarniach i bistrach. Bohaterka serialu „Emily w Paryżu” często ją zamawia podczas spotkań z przyjaciółką lub podczas lunchu z kolegami z pracy. Zobacz przepis na...

Ile żywności marnuje się w święta?

3 lat temu Każdego roku w Polsce marnujemy 9 mln ton żywności, która ląduje w koszu. Statystyki wskazują, iż aż 60 proc. wyrzucanego jedzenia pochodzi z gospodarstw domowych. W szczególności marnotrawstwo jedzenia przypada na zbliżający się okres świąteczny, ki...

Ciasto snickers na święta Bożego Narodzenia. Przep...

3 lat temu Ciasto snickers to pyszne połączenie masy kajmakowej, orzechów włoskich oraz niezawodnego ciasta miodowego. To idealny wypiek na każdą okazję, który można zrobić na kilka dni przed planowaną imprezą, świętami czy spotkaniem ze znajomymi. Przekonaj si...

Moskole – jak zrobić góralskie placki

3 lat temu Świetnie smakują zarówno na słono – z masłem, skwarkami czy gulaszem, jak i w wersji słodkiej, z dodatkiem dżemu, miodu albo kremu czekoladowego. Górale od pokoleń zajadają się tymi pysznymi plackami, lubianymi także przez turystów odwiedzających lok...

6 mniej znanych sposobów na wykorzystanie awokado

3 lat temu Owoc wiecznie zielonego drzewa pochodzącego z Meksyku zrobił w ostatnich latach spektakularną karierę. Nic dziwnego, gdyż awokado nie tylko skrywa potężną dawkę cennych składników odżywczych, ale jest też produktem bardzo uniwersalnym. Jak wykorzysta...

Kisiel owsiany – smaczny i zdrowy

3 lat temu Na dawnych Kresach Wschodnich był popularną potrawą bożonarodzeniową, do dziś pojawia się na wigilijnych stołach mieszkańców Podlasia. Jednak po kisiel owsiany warto sięgać nie tylko do święta, ze względu na wartości odżywcze, ale i uniwersalność – m...

Olej z pestek moreli – do czego go wykorzystać?

3 lat temu Ma delikatny, lekko marcepanowy smak i aromat, dlatego świetnie sprawdzi się jako dodatek do deseru, sałatki, dipu czy koktajlu. Olej z pestek moreli jest w Polsce dość mało znany, ale czas poznać go bliżej, gdyż to produkt o imponujących...

Majonez grzybowy – jak to zrobić?

3 lat temu Sos na bazie żółtek i oleju gości niemal w każdej polskiej kuchni. Klasyczny majonez świetnie znosi kulinarne eksperymenty, dlatego warto go wzbogacić np. suszonymi grzybami. Otrzymamy wówczas smakowity dodatek do wędlin, tatara czy rozmaitych dań z ...

Powtarza, iż kontrola jest podstawą zaufania. Tak ...

3 lat temu Wylicza go z każdej minuty.

Szlachetna Paczka – Rejon Gryfów Śląski

3 lat temu W tym roku w naszym mieście działała Szlachetna Paczka – Rejon Gryfów Śląski Cały projekt nie odbyłby się, gdyby nie wspaniali SuperW, czyli wolontariusze, którzy włożyli ogrom czasu, pracy, finansów i serca pełne dobra, aby zanieś pomoc rodzinom z.....

Wigilijny barszcz czerwony. Bardziej i mniej trady...

3 lat temu Barszcz czerwony to obowiązkowa pozycja na wigilijnym stole, o jego głębokim zakorzenieniu w naszej tradycji, świadczyć może fakt, iż ta w sumie prosta w przygotowaniu potrawa, dorobiła się już wielu, bardziej bądź mniej zmodyfikowanych receptur. Pon...

Marnowanie żywności - ile jedzenia marnuje się w p...

3 lat temu Marnowanie żywności to globalny problem, którego skala każdego roku wzrasta. Jest to jednak nie tylko problem etyczny, ale również wiąże się on z ogromnymi konsekwencjami ekologicznymi, ekonomicznymi i społecznymi. Ile jedzenia marnujemy każdego roku...

Śledzie wigilijne – lista najlepszych przepisów

3 lat temu Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzi. jeżeli lubisz śledzie, to z pewnością spodobają Ci...

Zanim następnym razem kupisz paczkę chipsów, pozna...

3 lat temu Chipsy, czy chrupki to popularna przekąską niemal na całym świecie. Często różnią się formą, smakiem i kształtem, ale łączy je jedno – mało kto potrafi się im oprzeć. wikipedia.org Nic dziwnego, są chrupiące i dostępne we wszystkich wariantach smakow...

17 dań z całego świata, które ludzie przygotowują,...

3 lat temu Różni ludzie na całym świecie przygotowują różne dania, kiedy są chorzy. W Polsce jest to rosół, w Rosji barszcz, a rybny kleik to lekarstwo na dolegliwości zdrowotne w Singapurze. Oto 17 dań z całego świata, które ludzie przygotowują, gdy...

Świąteczny horoskop – sprawdź co cię czeka w te Św...

3 lat temu Odliczamy dni do corocznego świętowania.

Pracuj nad swoim apetytem, a schudniesz. Psycholog...

3 lat temu Chcesz schudnąć, jednak zmiana nawyków żywieniowych stanowi dla Ciebie barierę nie do przeskoczenia? Niejednokrotnie próbowałaś przejść na dietę, ale bez skutku? Jest na to sposób! Dr Helen McCarthy stworzyła specjalne wahadło apetytu, które może pom...

Barszcz czerwony na wigilijnym stole. Czy ta zupa ...

3 lat temu Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi potrawy, którym nie sposób się oprzeć. Ryby, pierogi czy słodkości to tylko niektóre pozycje pojawiające się na świątecznych, uginających się od dań stołach. Jest jednak jedna potr...

Królowe wśród herbat! Herbaty czarne i czarne arom...

3 lat temu Oto codzienna przyjemność, pełna głębokiego smaku i wyjątkowego aromatu. Dostarczy niezwykłych doznań, a przy tym jest dostępna "na wyciągnięcie ręki". Herbaty czarne i czarne aromatyzowane Big-Active, bo o nich mowa, spełnią oczekiwania wszystkich k...

Jaki ekspres do kawy kupić? Trzy najlepsze propozy...

3 lat temu Kawa jest napojem, który każdego dnia elektryzuje, pobudza i raczy podniebienia milionów osób. Jako napój towarzyszy nam od XVIII w. Przez ten czas tempo życia znacznie przyspieszyło, więc szukamy sposobów, by móc ją gwałtownie przyrządzić i jednocze...

Jakie są najzdrowsze mąki? Sprawdź, z jakich warto...

3 lat temu Produkty zbożowe, według rekomendacji specjalistów do spraw żywienia powinny zajmować ważne miejsce w naszym jadłospisie. Wielu z nas nie wyobraża sobie śniadania bez pieczywa, czy rezygnacji z makaronów. Szczególnie w święta w kuchni unosi się zapac...

Chrupiące krążki cebulowe czyli onion rings

3 lat temu Krążki cebulowe to jedna z klasycznych przekąsek wywodząca się z kuchni amerykańskiej. Są mega chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku. Smakują pysznie same, ale można podać je także z sosem w stylu amerykańskim, na który również podaje przepis....

Radogość Cafe – warto tu przyjechać!

3 lat temu Nie każdy ma blisko na Radogoszcz, ale jeżeli szukacie w Łodzi nietuzinkowych miejsc, powinniście się wybrać. Przywita was tu fajny wystrój, bardzo dobre jedzenie i pieczony na miejscu żulik. Tak, dla mnie to też prawdziwa wyprawa. Adres Radogość Caf...

Święta zero waste. Jak mądrze zaplanować świąteczn...

3 lat temu Mimo galopujących cen żywności w okresie świątecznym wciąż kierujemy się sarmacką maksymą: "zastaw się, a postaw się". Nic dziwnego, iż po Bożym Narodzeniu zostaje mnóstwo jedzenia. Jak tego uniknąć? O mądrym planowaniu Świąt godnie z ruchem zero was...

Jak zrobić domowy smalec?

3 lat temu Pajda świeżego chleba ze smalcem i ogórek kiszony to przekąska, za którą Polacy przepadają. Dobrej jakości smalec możemy kupić praktycznie w każdym sklepie, ale nie ma nic lepszego niż samodzielnie przygotowany smalec. Nie jest to skomplikowane, a ef...

Trzy pomysły na faszerowane pieczarki. Pyszne, pro...

3 lat temu Pieczarki to najbardziej popularne grzyby w naszych kuchniach. Są łatwo dostępne, tanie i możemy je kupić praktycznie przez cały rok. Przepisów na ich przygotowanie jest mnóstwo: z pieczarek zrobimy zupę, idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju sos...

Popovers - czyli bułeczki, które wyskakują z forem...

3 lat temu W Wielkiej Brytanii nazywane są yorkshire pudding. W Stanach Zjednoczonych – popovers. O czym mowa? O pięknych bułeczkach, które piecze się w specjalnych foremkach. jeżeli zjemy je pierwszy raz, nigdy już się od ich smaku nie uwolnimy.

Nietypowe domowe chlebki z kasz i warzyw

3 lat temu Chleb nie musi być przygotowywany z mąki. Bez trudu zrobimy domowe pieczywo, używając kaszy lub warzyw. Brzmi nietypowo? Pewnie dla wielu osób tak, ale ci, którzy nie chcą jeść glutenu, na pewno znają sposoby na zrobienie takiego pieczywa. A...

Dutch baby, czyli całkiem inne naleśniki, które ro...

3 lat temu Wszyscy znamy naleśniki. To pyszne danie jest wyjątkowo łatwe do przygotowania, a choćby jeżeli w kuchni poruszamy się niezgrabnie, naleśniki zawsze nam wyjdą. Istnieje jednak również pewna odmiana naleśników, których nie smaży się na patelni, ale pi...

Sałatka na święta. Polecamy prosty przepis na sała...

3 lat temu Sałatka na święta Bożego Narodzenia to punkt obowiązkowy. Polecamy przepis na jej błyskawiczną wersję. Zrób sałatę z pieczarkami i jajkiem. Jest prosta do zrobienia, smaczna i z powodzeniem może zastąpić klasyczną sałatkę jarzynową na świątecznym sto...

Wegańskie i wegetariańskie przepisy na Święta

kachblazejewska.pl 3 lat temu Na co dzień jemy głównie wegetariańsko, bazując na różnorodnych warzywach i ich nieograniczonych możliwościach smakowych. To podejście stało się już czymś bardzo naturalnym, dzięki czemu zdarza się, iż przekąską jest kiszony ogórek lub pokrojone w sł...

Ocet w kuchni. Nie tylko spirytusowy i nie tylko d...

3 lat temu Ocet to jeden z podstawowych produktów, używanych w naszych kuchniach. Bez octu nie przygotujemy wielu dań i przetworów, które na co dzień robimy, takich jak na przykład grzybki w occie. Jest kilka rodzajów octu, więc warto wiedzieć, jakie mają...

Domowa bułka tarta. Sposób na to, by nie marnować ...

3 lat temu W czasach, kiedy oszczędzanie jedzenia jest tak ważne, zadbajmy o to, żeby nie wyrzucać tych produktów, które możemy jeszcze wykorzystać. Bardzo często w domu zostaje nam pieczywo, które po kilku dniach nie nadaje się do jedzenia. Jednak możemy je......

Dzieci je uwielbiają, a ich skład podobny jest do ...

3 lat temu Od lat wiadomo, iż dieta typu fast food prowadzi do tycia i zwiększa ryzyko zachorowania na poważne choroby. Aby zapewnić zdrowszą alternatywę, niektóre restauracje typu fast food zaczęły oferować nuggetsy, przygotowane z mięsa drobiowego jako substy...