Światowy Dzień Żywności: przez cały czas marnujemy olbrzymie ilości jedzenia
Zdjęcie: Światowy Dzień Żywności
Dziś obchodzimy Światowy Dzień Żywności. Z tej okazji zebraliśmy najważniejsze dane dotyczące marnowania jedzenia oraz jak skutecznie zmniejszać straty wykorzystując do tego narzędzia oparte na AI. 19 proc. żywności marnuje się na etapie przetwarzania. W Unii Europejskiej marnowanych jest co roku choćby 88 mln ton żywności. To praktycznie 20 proc. rocznej produkcji żywności państw UE choćby 19 proc. żywności marnuje się na etapie przetwarzania. Jeszcze więcej jedzenia tracimy w gospodarstwach domowych już po zakupach. Unia Europejska planuje zmniejszyć te straty o połowę do […]