Placek włoski

Ciasto dla smakoszy bakalii…

Trudność: Średnia Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia/schładzania: 20 minut

Składniki

• 6 jabłek
• 1 szklanka cukru
• 3 jaja
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka pokrojonych bakalii (rodzynki, orzechy włoskie, skórka pomarańczy)

Wykonanie

Jabłka należy umyć, obrać i pokroić w kostkę, zasypać cukrem, dodać bakalie i odstawić na godzinę do chłodnego miejsca.

Po godzince do naszego naczynia wbijamy jajka i wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Wszystkie składniki mieszamy, a następnie wkładamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką blachy.

Tak przygotowaną formę z ciastem wkładamy na ok. 40 minut do średnio nagrzanego piekarnika (160-180 st. Celsjusza). Gdy ciasto nam się ładnie przyrumieni sprawdzamy wykałaczką czy jest już gotowe, i jemy.

Smacznego :)